成都科华职业技术学校|北方.钓鱼台西点制作专业

　　成都科华职业技术学校北方.钓鱼台西点制作专业培养精通西点制作，懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标，使学生熟练掌握西点相关技能与知识。　　

　　学习内容：

　　以实践操作为主，主要学习各式西点制作：如法国的马卡龙，意式提拉米苏;各类蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶艺蛋糕，翻糖蛋糕;各种面包的制作。

　　就业方向：

　　学生毕业后，全部推荐到品牌餐饮企业、西饼房等相关岗位。

　　本专业毕业生可在各类餐饮企业如星级酒店，宾馆，饭店，西面点类加工企业，从事西面点制作工作;各企事业，学校，机关，食堂等单位从事管理人员，生产人员，营养配餐，饮食保健咨询，厨房管理等工作;食品加工企业(超市，快餐，工厂)从事生产，加工等工作。

　　本专业毕业生工资平均月薪在4000-10000元不等。

　　行业前景

　　随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛，点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点，午后的茶点，晚间的夜点，已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，面点的市场需求量越来越大，也正因为如此，面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。

　　就业前景

　　时尚西式面点专业毕业生可从事饮食行业烹饪工作、西式面点制作工作及餐饮管理工作，也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作，还可以进入四星级、五星级酒店厨房工作及政府机关接待工作。