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中西餐制作专业

成都华商理工职业学校

建校时间:-0001年

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成都华商理工职业学校|中西餐制作专业

专业人气:1566人浏览 更新日期:2018-01-14
所在地域:四川 - 成都 学校名称:成都华商理工职业学校
学校地址:成都市郫都区德源寿增路170号
学校现有5系1部,分别是建筑系、旅游系、机电系、管理系、计算机系以及大专部

专业培养目标

  中西餐制作专业培养德、智、体、美全面发展,具有创新精神和较强实践能力,学握本专业所必需的文化基本专业培养德、智、体、美全面发展,具有创新精神和较强实践能力,学握本专业所必需的文化基础知识和专门知识,具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业索质较高、能较快适应餐饮服务行业的第一线菜着制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才。

  课程设置:全国独创三合一教育模式技能+素质+学历行业精英教师为你授课

  烹饪基础、官府菜系、烹饪化学、药膳食疗、海鲜、高档宫廷、食品雕刻、面点技术、特色素质教育、西餐烹调技术、心里拓展、食品微生物、河鲜菜品制作、山珍菜肴、高档菜肴、

  中档菜肴、烹饪设备、餐饮经营服务管理

成都华商理工职业学校中西餐制作专业

专业薪资待遇

  3000-8000元/月

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