务川县中等职业学校|高星级饭店运营与管理

　　高星级饭店营运与管理专业培养具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的人才。

　　主要课程

　　应用文、职业规划、现代礼仪、形体训练、公共关系学、计算机基础、饭店基础知识、饭店心理学、饭店英语、康乐服务与管理、饭店实训、西式调酒、饭店场景设计　　

　　技能要求

　　基础技能：普通话，计算机应用、应用文写作

　　核心技能：熟练掌握酒店前厅、餐饮、客房等核心部门的工作流程，并具备茶艺、咖啡调酒等工作技能。

　　高星级饭店营运与管理专业毕业生主要面向高档星级酒店(宾馆、饭店)及餐饮企业管理、服务第一线，从事营销、流程营销、前厅接待、客房服务及客户关系处理工作。

　　3000-8000元/月