重庆市农业学校有烹饪专业吗

　　学校发展立足重庆，依托行业，面向全国，确立了以市场需求为导向，以学生为根本，以能力为重点，以职业道德教育为基础，以技术技能培养为核心，以为现代农业生产和新农村建设培养优质人才为目标的现代职业教育理念，坚持“规模发展，质量提升”，经过一代代的不懈努力，办学条件不断改善，办学规模不断扩大，办学质量和办学水平不断提高，已发展成为占地250余亩，建筑总面积10万余平方米，教职员工550人(其中，教授副教授153人、博士硕士56人、国家高级专家3人、市级以上骨干教师15人)，开设有动物科学、植物科学、农业机械、电子信息、现代服务等16个专业，在籍大、中专学生11400余人的职业学校。　　

　　烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。　　

　　核心能力

　　1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识;

　　2.了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力;

　　3.熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能;

　　4.具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力;

　　5.能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读该专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力;

　　6.利用现代信息技术获取有效信息的能力;

　　7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。