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重庆中职厨师学校排名

发布时间:2019-08-07 14:40:15 作者:职校信息网

    重庆的中职学校众多,怎样选择成了很多家长和学生的难题。特别是厨师类的中职学校有哪些呢?下面小编为大家整理了几所较好的重庆的中职厨师学校。重庆旅游职业学院烹调工艺与营养专业招生 培养目标:本专业培养拥护党的基本路线,适应社会和经济发展需要,掌握现代烹调、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹调技术和菜品创新能力,能从事中西餐烹调操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理,德、智、体全面发展的技术技能人才。  

重庆中职厨师学校排名

  从就业方向来看:学生毕业后可到国内外大中型酒店、餐饮旅游企业、大型集团、政府机构、从事专业技术、管理等工作,也可到各大中专院校从事相关专业的教学管理工作,成绩优秀的同学可推荐参加专升本考试,进入高层次的国内外本科院校继续深造。  

重庆中职厨师学校排名

  重庆商务职业学院始建于1962年,是由重庆市政府举办、市商务委与市教委共建的全日制公办普通高等院校,是重庆市“优质高职”建设立项单位。 学校位于生态环境优美、文化氛围浓郁、科技产业发达的重庆大学城,雄踞渝蓉高速要塞,背倚缙云秀峰,如玉带溪河萦绕。学校占地580余亩,建筑面积24.5万平方米,在校学生9500余名,教学仪器及实训设备8000余万元,馆藏各类图书36万余册。  

重庆中职厨师学校排名

  厨师类学校的培养目标:本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员。 核心课程:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、特色菜品制作技术、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、菜单与宴会设计。 就业方向: 主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作,从事营养餐设计,从事厨房、餐厅的管理及设备养护等工作。

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