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专业介绍

餐饮管理

重庆经贸职业学院

建校时间:1980年

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重庆经贸职业学院|餐饮管理

专业人气:922人浏览 更新日期:2020-06-02
所在地域:重庆 - 重庆 学校名称:重庆经贸职业学院
学校地址:重庆市黔江区武陵大道北段1785号
设有财经学院、商务学院、应用工程学院、数字学院、人文科学学院和创新学院等教学单位;有会计、财务管理、电子商务、市场营销、汽车检测与维修、大数据技术与应用、云计算技术与应用、数字媒体应用技术、幼儿发展与健康管理等共23个专业,面向全国招生。

专业培养目标

  餐饮管理培养具有良好的职业道德和创新精神,具有较高的政治素质、良好的身体素质和心理素质,熟练地掌握餐饮管理专业基础知识和基本技能,精通餐饮管理服务相关业务,有较强的团队协调能力和灵活的应变能力,具有餐饮管理技术、餐饮经营策划、餐饮营销、烹饪工艺等方面的基本管理理论和专业知识技能的高级管理人才与高级技术技能型人才。

重庆经贸职业学院餐饮管理专业

  主要课程:

  连锁餐饮加盟与管理、烹饪工艺与营养,餐饮门店管理、现代厨房管理、酒水管理与酒吧经营、餐饮市场营销、烹饪卫生与健康、中西餐工艺、服务心理学等。

专业就业方向

  餐饮企业、高星级酒店、大型集团后勤部门以及其他高端餐饮服务企业等,学生毕业后在上述单位主要从事餐饮服务与管理等工作。

专业薪资待遇

  3000-8000元/月

重庆经贸职业学院开设专业
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