云南现代职业技术学院|酒店管理专业（国际邮轮海乘方向）

　　本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。

　　课程：酒店管理概论、现代酒店营销、现代酒店财务管理、现代酒店餐饮管理、现代酒店前厅与客房管理、餐厅服务礼仪、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系等。礼仪训练 (形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等)、酒店英语口语训练、会展模拟实践。

　　方向各类酒店、饭店、宾馆前厅接待人员;旅游公司旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作，商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

　　3000-10000元

　　海乘是豪华游轮上级的高级管理与服务人员，名称类比空乘，工作性质和空乘差不多，但其职业内涵和服务内容更加宽泛丰富，是稳定、高薪并可环游世界的梦想职业。由于游轮空间比较大，属酒店式豪华旅游客轮，集住宿、餐饮、休闲、娱乐、文化、旅游为一体，因此服务的范围和岗位远远多于空乘。包括各式客房、餐厅、酒吧、商场、前台、收银、娱乐、人事及证件管理、儿童护理、安全员、保安、岸上导游等部门。