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专业介绍

特色专业:中餐烹饪与营养膳食(含西餐、中西面点)

四川省德阳黄许职业中专学校

建校时间:1983年

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四川省德阳黄许职业中专学校|特色专业:中餐烹饪与营养膳食(含西餐、中西面点)

专业人气:3679人浏览 更新日期:2018-01-09
所在地域:四川 - 德阳 学校名称:四川省德阳黄许职业中专学校
学校地址:德阳市黄河新区洮河路299号 (德阳外国语小学对面)
学校现开设建筑工程施工、机械加工技术、机电技术应用、计算机应用、汽车运营与维修、美发与形象设计、美容、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店服务与管理、会计、工艺美术、电子商务十三个专业,其中机械加工技术、计算机应用和高星级饭店服务与管理三个专业是省级重点专业,机电技术应用、建筑两个专业是德阳市重点专业,工艺美术、中餐烹饪与营养膳食两个专业是学校特色专业。

专业培养目标

一、培养目标


  中餐烹饪与营养膳食专业培养学生中餐制作手法,川菜、湘菜、各地方菜品的制作,该专业需要较强的操作能力和体力。主要的课程有烹饪营养与卫生、川菜的制作等。毕业以后可创业或者是去各大酒店工作。


二、核心课程


  中式烹调工艺、烹饪原料加工技术、现代厨房管理、烹饪营养与卫生、冷菜制作与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识等。

四川省德阳黄许职业中专学校烹饪专业


专业就业方向

  星级宾馆、大型餐饮企业

专业薪资待遇

  3000——8000元

就业前景

  这是一门实用性非常强的技术。就业前景非常的好。如果您的能力非常强的话,创业也是非常容易的。

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