贵州经贸职业技术学院首届茶叶加工职业技能大赛简讯

　　2020年7月10日，贵州经贸职业技术学院举行首届茶叶加工职业技能大赛。

　　技能大赛开幕式在学院信息楼一楼会议室隆重举行，学院党委副书记、院长苟勇，党委委员、副院长张胜利、吴钦林出席活动，茶学系党总支副书记莫仕锐，副主任牟杰、相关处室负责人及部分师生代表参与活动。

　　开幕式上，首先由茶学系副主任牟杰致开幕词，接着参赛学生代表陈兴宇和裁判员代表奚金翠老师先后上台进行宣誓。

　　在热烈的掌声中，学院党委副书记、院长苟勇宣布贵州经贸职业技术学院首届茶叶加工职业技能大赛正式开幕。

　　为扩大本次比赛的影响力，促进学校间茶专业的合作交流。本次比赛还邀请了黔南民族师范学院生物科学与农学院的领导和老师到场指导。开幕式结束后，学院领导和嘉宾移步茶叶加工实训室观看选手比赛。

　　本次大赛选用一芽一叶的茶青，炒制贵州名茶——都匀毛尖。赛场上，有经验丰富的“师兄”，也有初出茅庐的“师弟”，每位选手都展示了自己的专业实操技能，这不仅是一场比赛，更是一次茶专业学生的技能交流。

　　经过2个小时的精心加工，制作好的成品茶由裁判组送至审评室，采用密码评茶，根据茶叶的外形和内质进行审评，由裁判组审评评出名次。

　　下午的闭幕式上，茶学系副主任牟杰为本次大赛做技术点评。学院党委委员、副院长吴钦林为获奖选手和优秀指导老师颁奖。

　　至此，在学院领导、相关部门以及老师们的关心支持下，贵州经贸职业技术学院首届茶叶工职业技能大赛取得了预期效果，圆满闭幕。