四川仪表工业学校有烹饪专业吗

　　四川仪表工业学校是西南地区唯一的一所以仪器仪表、自动化、电子信息为主导专业的全日制国家级重点中等专业学校，直属于重庆市经济委员会，是重庆市文明单位和国家职业技能鉴定所，也是全国机械职业教育骨干院校之一，于1978年经四川省人民政府批准创建。

　　2018年5月，重庆市教委公布2018年重庆市135所具备中职学历教育招生资格的中等职业学校名单，四川仪表工业学校在列。

　　学校位于重庆市 北碚区，坐落在国家级风景区 -- 缙云山、北温泉，学校环境优雅，绿树成荫。学校占地面积60000余平方米，校舍建筑面积30000平方米。教学、运动、生活设施完善，管理规范，师资力量雄厚，具有优良的办学条件和育人环境。学校现有教职工120余人，专兼职教师82人，其中高级讲师35余人，讲师32人，在校学生2500余人。学校是教育部批复的国家级重点中专，是国家职业技能鉴定所和重庆市文明单位，也是重庆市政府表彰的大中专毕业生就业先进集体和重庆市教育科研先进单位，是全国机械职业教育骨干院校之一。

　　培养目标:：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。

　　主要课程:：烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。

　　就业方向:：面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。